Gordon's Gin o: de insignificancia

Un caballero entró en el bar y se sentó despreocupadamente en la barra, como si siempre fuera a estar en este bar.
sentarse. La noche era aún joven, el bar estaba casi vacío y era la primera vez que el caballero era nuestro invitado. Sin embargo, su porte y determinación revelaban que ya había tomado asiento en muchos bares. Al igual que su pedido, un cóctel de martini seco con ginebra como base.

No hace falta mirar la carta. A los asiduos a los bares les gusta enterarse de la existencia de un nuevo local pidiendo su clásico favorito sin más explicaciones y esperando a ver qué pasa. A este caballero, sin embargo, eso le daba igual, una cierta melancolía mezclada con asombro incrédulo. Le pregunté si estaba satisfecho con su bebida, sin intención de profundizar en la conversación. Muy, respondió secamente. Me escrutó atentamente. Yo esperaba una de las preguntas habituales: ¿qué vermut utiliza o qué proporción de ginebra y vermut mezcla en su martini? Pero su pregunta era más general.

Me preguntó cuánto tiempo llevaba detrás del mostrador. Unos diez años. Entonces me metí de lleno en la moda de la ginebra que estaba surgiendo en aquel momento, comentó y sonrió.

Me picó la curiosidad. Pasó buena parte de su carrera trabajando para la marca Gordon's, uno de los mayores productores de ginebra del mundo, donde ocupó numerosos cargos,
obtuvo una visión general y una perspectiva del negocio europeo. Gordon's era la norma. En todas partes. Formaba parte de su modo de vida normal encontrar su marca, independientemente de si entraba en un bar americano de lujo o en un restaurante. Ni cuestionaba este hecho ni lo percibía como algo inusual. Su mirada se desvió hacia el exterior a través de la ventana.

Luego volvió a mirarme. El cambio se produjo gradualmente al principio, con un nuevo producto aquí y allá, más valentía entre los pequeños productores e inversores, más experimentación entre los
Los consumidores. Todos estos avances eran visibles, pero como el negocio había funcionado como lo había hecho durante mucho tiempo, era fácil ignorarlos.

La relación finamente equilibrada entre los distintos agentes, proveedores, distribuidores, clientes, etc. dominaba el entorno vital y, por tanto, también la conciencia. También condujo a una certeza autoconfirmada. Quienes participan en procesos establecidos no ven los grandes cambios que les rodean. O más exactamente: reconocen menos su importancia que alguien con una perspectiva exterior.

Una inquietud, una sutil sensación de que algo está en el aire, se superpone en la vida cotidiana a la continua evidencia de la realidad vivida. Cuando empezó el revuelo de la ginebra y Gordon's Gin desapareció de la mayoría de los bares de copas, ellos mismos se sorprendieron de la velocidad del cambio y de su irreversibilidad.

Tras otra pausa, cambió de tema, supuestamente. Acababa de regresar de un largo viaje. Visitando a su hija, que trabajaba en China. Y la realización de un viejo sueño de viajar a Kenia y Sudáfrica. Las cosas están animadas allí. Y Europa parece pequeña, los debates locales parecen absurdos desde una perspectiva exterior.

Se pregunta si nuestras élites, los que mandan aquí o al menos ostentan formalmente esos cargos, se dan cuenta de lo que pasa en el mundo. Cómo se ve a Europa desde fuera y cuál es el desfase con respecto a nuestras propias aspiraciones. Qué redes están surgiendo actualmente en todo el mundo. Y lo que esto significa para nosotros.

Después de una copa, el caballero pagó, me hizo un gesto insinuante con la cabeza y salió del bar. Me quedé con dos relatos, cuya conexión me dio que pensar.